रेखा चंदेल/ झंडूता। दिवाली पर्व के दृष्टिगत जिला प्रशासन बिलासपुर द्वारा उपभोक्ताओं को शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से विशेष जांच अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम जिला भर में मिठाइयों तथा अन्य खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर उनकी गुणवत्ता जांच रही है।
इसी क्रम में वीरवार को अतिरिक्त उपायुक्त बिलासपुर ओम कांत ठाकुर की अगुवाई में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम तथा संबंधित विभागों के अधिकारी बिलासपुर शहर की विभिन्न मिठाई दुकानों में पहुंचे और निरीक्षण किया। टीम ने इस दौरान देसी घी से बनने वाली मिठाइयों तथा पनीर के सैंपल लिए, ताकि प्रयोग किए जा रहे घी, दूध और अन्य सामग्री की शुद्धता की जांच की जा सके।
अतिरिक्त उपायुक्त ने बताया कि यह अभियान दिवाली तक लगातार जारी रहेगा। सभी सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं तथा रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आवश्यक कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। उन्होंने कहा कि प्रशासन का उद्देश्य उपभोक्ताओं को शुद्ध, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता की मिठाइयां उपलब्ध करवाना है, ताकि कोई भी व्यक्ति मिलावटी खाद्य पदार्थों से प्रभावित न हो।
निरीक्षण के दौरान टीम ने दुकानदारों को मिठाइयों में कृत्रिम रंगों का सीमित प्रयोग करने, साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के उपयोग के निर्देश दिए। साथ ही यह भी कहा गया कि किसी भी प्रकार की मिलावट पाए जाने पर संबंधित दुकानदारों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अंतर्गत सख्त कार्रवाई की जाएगी।
अतिरिक्त उपायुक्त ने आम जनता से भी अपील की कि वे बाजार से मिठाइयां या अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय ब्रांड, पैकेजिंग और निर्माण तिथि अवश्य जांचें तथा किसी भी प्रकार की मिलावट या गुणवत्ता संबंधी शिकायत होने पर तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग या जिला प्रशासन को सूचित करें।
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